Vitajte na stránke Pivovaru ERB
Obsah stránky je rovnako ako naše pivo určené plnoletým osobám. Návštevou webovej stránky tiež súhlasíte s používaním cookies. Ich používanie môžete odmietnuť nastavením Vášho prehliadača. Viac informácií.
Oaked Chocolate Bock L.E.
Čiernočierne pivo s nemeckým pôvodom.
Bock (vyslovuje sa “bok”) je pivný štýl z 12. storočia z mesta Einbeck, ktoré patrilo do Hanzy. Hanza bol obchodný spolok najmä nemeckých miest. V rámci obchodu na veľké vzdialenosti bolo vytvorené alkoholicky silnejšie pivo, ktoré tak malo aj dlhšiu trvanlivosť. O pár storočí neskôr, mnísi v Bavorsku, požívali toto pivo počas pôstu ako zdroj živín a energie. Dialekt v Bavorsku spôsobil, že pivo z Einbecku pri vyslovovaní znelo ako “Ein Bock” (v preklade cap), a nový názov bol na svete.
Náš Oaked Chocolate Bock je teda pivo podľa starej nemeckej receptúry, ktorú sme doplnili o tóny vanilky a chuť horkej čokolády. Použitím čokoládového pšeničného sladu a dozrievaním v dubových sudoch.
Oaked Chocolate Bock
Vanilka, drevo, horká čokoláda
Veľmi dobrá piteľnosť
3 Mesiace dozrievané v dubových sudoch
Nepresvietiteľná čierna farba, hustá, hustá tmavá pena
Creme brule, Kačka,
Pivo s extraktom v pôvodnej mladine 16% hm.
Alkohol 5,9% obj., 247,31 kJ/100 ml.
Paterizované. Nefiltrované. Obsahuje glutén.
Zloženie: voda, pšeničný slad, jačmenný slad, chmeľ Fugges, pivovarské kvasnice.
Limitovaná edícia čokoládového piva, ktoré dozrievalo 3 mesiace v dubových sudoch. Vo vôni aj v chuti objavíte dub, vanilku, horkú čokoládu a trochu dymu. Lahodné pivo so skvelou piteľnosťou, mimoriadne čiernej farby a s tmavou hustou penou.
Alkohol 5,9 % obj.
Zdanlivý extrakt 5,3 % hmot.
Pôvodný extrakt 15,72 °P
Kalórie 243,46 kJ/100ml
Varené infúzne.
Hlavné kvasenie 14. dní
Varené 16.09.2021
Teraz to má 46 dní aj s hlavným kvasením
Kvasnice naše 34/70 z propagačky
Slad plzenský 70 kg, pale ale – 100 kg, čokoládový pšeničný 50 kg
Chmeľ fuggess I. 0,200 kg a II. 0,200 kg
Stekanie do tretieho výstrelku, približne 8,3 hl.
Navštívte náš e-shop a užite si čerstvo nafľaškovaný ERB Oaked Chocolate Bock aj z pohodlia Vášho domova.